Pepper coffee steak

Pepper coffee steak

Tento recept určitě vyzkoušejte. Jako koření jsou zde použita zrnka kávy. Výsledkem je lahodná chuť, která se však nepodobá šásku kávy. Nyní již nebudete řítat "potřebuji si dát kafe" , ale "potřebuji si přidat coffee steak" Recept je výborný jak s masem tak s rybami, tuňákem nebo lososem.

Ingredience
blubul3a.gif (127 bytes) Celá zrna tmavé pražené kávy (nejlépe ARABICA - "
Italcaffe", "Columbia")
blubul3a.gif (127 bytes) Celý pepř černý /   Smichejte zhruba 1/3 kávových zrn a 2/3 pepře
blubul3a.gif (127 bytes) olivový olej
blubul3a.gif (127 bytes) česnek
blubul3a.gif (127 bytes) worcesterová omačka

Steaky potřete olivovým olejem, worcesterovou omáčkou a česnekem. Hustě posypejte směsí kávy s pepřem a nechejte uležet.
Steak položte na rozpálený gril a nechejte je dělat tak dlouho jak máte rádi.
U rybího masa můžete nahradit worc. omáčku citronovou šťávou , česnekem a koprem.


wpe11.jpg (6555 bytes) wpe12.jpg (10819 bytes)

Řekněte o tom svým přátelům!